荤菜
意式烤鸡的做法
意式烤鸡是一道带有地中海风味的家常烤箱菜。鸡腿肉经过蒜香橄榄油腌制，烤后外皮微焦、内里鲜嫩多汁，搭配柠檬汁和欧芹，口感清爽不腻。
做法
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鸡肉的预处理：鸡腿肉涂上盐、黑胡椒、橄榄油和蒜末
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放入预热至 180 度的烤箱中，烤 30-40 分钟或至熟
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佐料的准备：欧芹切成碎末备用
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柠檬挤出汁备用
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烤制：烤好的鸡肉取出，淋上柠檬汁
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撒上欧芹碎即可
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- 烤制时可以将鸡肉淋上蜂蜜或其他烤肉酱提升口感
- 烤箱预热至 180 度，烤制时间根据鸡肉的大小和厚度而定，需确保鸡肉熟透
- 鸡肉必须全熟才能吃，吃未全熟的鸡肉可能会导致食物中毒和感染细菌，如沙门氏菌和福氏杆菌等
来源：家常菜谱整理
