素菜
糖拌西红柿的做法
这是一道适合夏季的家常凉菜，酸甜爽口，制作简便。西红柿富含维生素 C，开胃解腻。
做法
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用刀将西红柿皮米字型划开
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用筷子插入西红柿的菊花，在燃气上转动烤 10 秒（或用开水冲 30 秒），直到西红柿皮卷边
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把西红柿的衣服脱光
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再西红柿大卸八块（沿纹路切可以更多的留汁水），去掉头部根蒂部，备用
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全部切好后，将西红柿在盘子中均匀码一层
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撒上白糖，重复上面一步直到全部西红柿放完
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放入冰箱冷藏 10 分钟
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一盘糖拌西红柿就好了，营养美味，酸甜爽口，夏日解暑又解腻
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- 在制作过程中 请您小心使用刀具
来源：家常菜谱整理
