荤菜
烤鸡翅的做法
腌制入味的鸡中翅经高温烘烤，外皮微焦、内里鲜嫩多汁，带有黑胡椒和酱油的咸香。
做法
-
鸡翅的预处理：鸡翅放入碗中
-
加盐、黑胡椒粉、酱油、料酒进行腌制 30-40 分钟
-
烤制过程：将烤箱预热至 200℃
-
将腌制好的鸡翅均匀地放在烤盘上
-
将烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟
-
取出烤盘，将鸡翅翻面，再烤 15-20 分钟，直到熟透
翻车急救
- 可以在腌制鸡翅时加入蜂蜜、酱油、姜蒜粉、五香粉等作为调味料，提升口感和香气
- 烤鸡翅时，建议将烤盘底部垫上一层锡纸，便于清洁烤盘
来源：家常菜谱整理
