金针菇日本豆腐煲的做法

做法

1. 1

   豆腐切片，小火煎到两面金黄出锅备用

   小火
2. 2

   切蒜成蒜末；将生抽，蚝油，老抽，糖，100ml 水调汁备用

3. 3

   热锅放油，油热放小米椒、蒜末爆香，先放金针菇，炒软，把煎好的豆腐平铺在金针菇上，倒入#2 配好的料汁，焖 5 分钟，大火收汁

   5 分钟大火
   计时 5 分钟

来源：家常菜谱整理