主食
意式肉酱面的做法
意式肉酱面是一道简单快手的家常西餐，酱汁浓郁、面条筋道，适合忙碌的日常。
做法
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锅中加水，烧开后放入意面（等待 6 - 12 分钟）
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在烧水的时候可以进行下面这些步骤，但请注意煮面的时间
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洋葱切成小丁
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空锅中倒油，中火下入洋葱碎
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时刻搅拌，注意不要让洋葱烧糊，直到洋葱变成半透明状
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下入肉沫，继续搅拌（搅散），直到肉末变成棕色
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加入意大利面酱，稍微搅拌一下即可
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把煮好的意大利面沥干水分并倒入肉酱中搅拌均匀即可（或者直接把做好的肉酱倒在意面上也行）
翻车急救
- 意大利面分为很多不同的粗细，煮面条之前请注意意面盒子上标注的时间
- 意大利面酱并不是番茄酱，平常用的番茄酱准确是叫番茄沙司，而意大利面酱虽然和番茄沙司都是调味过的番茄酱，但加的调味料不同
来源：家常菜谱整理
