水产小吃
燕麦鸡蛋饼的做法
燕麦鸡蛋饼是一道快手营养早餐，口感软嫩，带有燕麦的谷物香气与蛋奶的醇厚，属于家常简约风格。
做法
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将牛奶与干燕麦混合搅拌均匀至黏稠状
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将鸡蛋搅拌均匀至颜色单一程度
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将鸡蛋液倒入燕麦牛奶中继续搅拌至黏稠、均匀
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平底锅中加入一层黄油并覆盖均匀
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下入搅拌好的食材，并摊开至饼状
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小火加热两到三分钟。如想要加入蔬菜，可以在加热过程中加入碎菜叶
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翻面继续加热两分钟
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出锅，搭配剩下的牛奶作为早餐
翻车急救
- 如果口味偏咸口，可以在搅拌鸡蛋液时加入盐，胡椒等调料
- 煎饼时使用小火，避免燕麦部分煎糊
- 一份上述早餐的预估营养价值（三大营养素）如下，供热爱健身人群参考*
- *： 牛奶按照常见的 250ml 计算
来源：家常菜谱整理