水产小吃
微波炉荷包蛋的做法
微波炉荷包蛋是一道便捷的家常快手菜，蛋白嫩滑、蛋黄软糯，带有芝麻油的清香。
做法
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将鸡蛋打入小碗中，用筷子在所有鸡蛋黄上扎 2 个洞，避免加热弄脏微波炉
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然后向碗内倒入常温饮用水
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再向碗内倒入食用盐
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最后加入芝麻油
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将放好材料的碗放入微波炉中，高火加热 80 秒
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到达设定时间后，使用抹布垫着手取出成品
翻车急救
- 微波炉加热前，如果想进一步避免蛋黄和蛋白溅射，可以在碗上盖个盖子避免弄脏微波炉
来源：家常菜谱整理