主食
螺蛳粉的做法
螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，汤鲜味浓，酸辣爽口，米粉软滑筋道。口味上融合了螺蛳汤的鲜美、酸笋的独特发酵风味和辣椒油的刺激，层次分明。
做法
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锅中加水，将水烧开
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下米粉，煮 3-5 分钟，期间用筷子搅拌，防止米粉粘在一起
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下汤料包，按个人口味添加
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下一部分配料包，如木耳，花生，螺蛳（这部分配料需要煮一会才入味）
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下调味包，按个人口味添加
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搅拌后捞出，放入碗中
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下剩下的配料包，如酸笋，豆皮（这部分配料不适合被汤泡太久）
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享用美食
翻车急救
- 如果想要更有嚼劲的粉，可以缩短第二步煮粉的时间
- 如果想在螺蛳粉中添加炸蛋，请参考炸蛋的教程
- 配料的选择请依照个人口味
来源：家常菜谱整理
