主食
炒意大利面的做法
这道炒意大利面软糯爽口，搭配肥牛和酱料，酱香浓郁，是带有西式风味的家常主食。
做法
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加入 250 克水 / 人
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待水烧开，下入面条，中火煮 15 - 20 分钟（这个面通常比较硬，捞起来之前最好尝一下，中心如果有一点硬，需要继续煮）
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捞出面条，盛入盘中备用
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热锅倒入食用油，待油温中热，下入面条翻炒一分钟（如果太干，加入少量水）
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放入 10 克番茄酱、肥牛、加入 2g 食盐，继续翻炒一分钟
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起锅
来源：家常菜谱整理
